最近、食のプロセスをテーマにしたドラマや美しい場所の探検番組のビデオライブラリが充実してきたので、いつでもーー30年前から相も変わらぬ愚にもつかないトーク番組しかかかってない時でもーー視聴できる。
食のプロセスにまつわるドラマを細かく分類していくと、素晴らしい料理を自分で作るドラマ、それらを提供してくれるお店を見つけるドラマ、それらによる心の癒やしを描くドラマ、の3群になりそうである。
最近地上波では、お店遍歴系の《孤独のグルメseason 2》が再放送されている。録画されたのを観ていてあっと思ったのが、京成小岩の視線家庭料理の店珍々（ぜんぜん）のじゃがとろであった。
hitosara.com
退職前にはこのメニューにヒントを得て、社員食堂でおろしハンバーグがメインディッシュとなる日に、ポテトサラダの小鉢をつければ、ハンバーグのソースを利用してじゃが「お」ろを味わえることを期待していたが、なかなかこれらのディッシュが揃わなかったことを懐かしく思い出した。調べれば再現レシピが見つかった。
cookpad.com
