海の日。
丸一日open data investigationの準備と下ごしらえ。
CEOのはからいで晩ごはんにエルボラーチョ・カルボンのメキシコ料理をいただく。
以前まん中の子がUber Eatsでデリバリーしたのをお相伴した記憶あり。そのときに燻製唐辛子(Chipotle)のソースのかかった海老料理を一口で好きになった。静かに汗が吹き出るような爽快感がたまらないのを堪能。
数日前の朝のNHKニュースに、Chipotleという名の全米展開のメキシカンファーストフード店がVRを利用したオーダー（と持ち帰り販売？と）で売上を伸ばしているとのことでとりあげられ、参考映像でChipotle休斯顿支店の参考映像が流れたのだった。1990年の滞在時にはメキシコ系のご飯といえば、Tex-Mexのお店に行った記憶しかないと思ったら、創業はその3年後とのことである。
コロナ禍が収まって訪ねる機会があるだろうか。
